Descrizione
| Vitigno |
Violone 100% |
| Caratteristiche |
Selezione delle migliori uve del miglior vigneto di Violone con fermentazione e affinamento in piccole botti di legno per 24 mesi e un anno in bottiglia. |
| Bottiglie Prodotte |
465 |
| Colore |
Rosso rubino carico con riflessi granati, profondo e impenetrabile. |
| Profumi |
Elegante, speziato ed etereo, dominano i frutti di bosco a bacca nera come il ribes e l’amarena, nel finale sentori di tabacco e vaniglia. |
| Palato |
Potente, quasi austero e persistente con tannini morbidi e levigati, incorniciati da una lieve nota boisé. |
| Abbinamenti |
Grandi piatti di cacciagione, stracotto di chianina, brasati, formaggi erborinati importanti. Vino da meditazione. |
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