Il vino ed il rispetto del territorio e dell’ambiente sono le nostre passioni. Produciamo vini biologici e biosostenibili di qualità salvaguardando e proteggendo l’ecosistema e rispettando la comunità che ci ospita. Le nostre EcoWineExperience sono un modo per raccontarlo, passeggiando per l’azienda e degustando i nostri migliori vini accompagnati dalle nostre prelibatezze biosostenbili.
Esperienze
ECOWINEEXPERIENCE Vini Trebotti e formaggi della Tuscia
Tour vigneti, oliveto, tomba etrusca, cantina + degustazione 7 vini con una selezione dei migliori formaggi della Tuscia e menu prodotti tipici. Vulcanici, Indipendenti, Bio.
ECOWINEEXPERIENCE da Roma in treno senza pensieri!
Total Relax! Tour vigneti, oliveto, tomba etrusca, cantina + degustazione vini con menu prodotti tipici. Venite in treno da Roma.... Pensiamo a tutto noi!
ECOWINEEXPERIENCE Grechetto
Tour vigneti, oliveto, tomba etrusca, cantina + degustazione vini e verticale 3 riserve di grechetto bianco con menu prodotti tipici. Vulcanici, Indipendenti, Bio.
ECOWINEEXPERIENCE Violone
Tour vigneti, oliveto, tomba etrusca, cantina + degustazione vini e verticale 3 riserve di Violone con menu prodotti tipici. Vulcanici, Indipendenti, Bio.
ECOWINEEXPERIENCE in Coppia
Tour vigneti, oliveto, tomba etrusca, cantina + degustazione 7 vini con menu prodotti tipici + degorgiatura. Vulcanici, Indipendenti, Bio.
ECOWINEEXPERIENCE Sabato e Domenica
Tour vigneti, oliveto, tomba etrusca, cantina + degustazione 7 vini con menu prodotti tipici. Vulcanici, Indipendenti, Bio.
ECOWINEEXPERIENCE da Lunedì a Venerdì
Tour vigneti, oliveto, tomba etrusca, cantina + degustazione 7 vini + (OPZIONALE) menu prodotti tipici. Vulcanici, Indipendenti, Bio.
Un’idea unica e originale per festeggiare un compleanno, un addio al nubilato o celibato e altre mille occasioni, tra vigneti, cantina e buon vino.
Avrai il privilegio di trascorrere una giornata in compagnia tra natura, attività in vigna ed in cantina e degustazioni dei nostri vini biosostenibili.
Lavorare in vigna o in cantina è un lavoro di gruppo dove l’intesa e la sintonia tra i collaboratori sono importanti per la riuscita di buoni vini.
Per questo scoprire il mondo della viticoltura e dell’enologia è una proposta interessante per realizzare le nostre ormai collaudate attività di Team Building, indipendentemente dal periodo dell’anno.
Il vino come filo conduttore per la scoperta dei vignaioli, delle vigne e della cantina con un’ottica di innovazione e sviluppo sostenibile. Sarete accompagnati alla scoperta della Tuscia tra vino, cultura, benessere, natura e buon cibo. Potrete abbinare alla visita e degustazione dell’azienda biologica Trebotti, esperienze di gusto con la migliore offerta gastronomica bio a km0 direttamente dal nostro laboratorio agricolo con i prodotti che la natura ci dona. Potrete visitare i luoghi più affascinati della Tuscia, dal MUVIS museo del vino più grande d’europa, a Civita di Bagnoregio, al parco dei mostri di Bomarzo, Viterbo e orvieto, e poi escursioni naturalistiche, terme, caccia al tartufo e tanto altro.
Il tutto in modo semplice, autentico e naturale.
Ogni anno facciamo incontrare i temi della coltura con la cultura.
Direttamente nella nostra cantina, grazie al nostro laboratorio agricolo organizziamo degustazioni, pranzi ed eventi. Siamo disponibili anche come location per matrimoni e team building. Con lo slogan “TREBOTTI in Teverina – Vino, Arte, Cultura” organizziamo concerti, mostre e convegni. Ogni anno organizziamo la giornata della “Biovendemmia” che si svolge a metà settembre. Dal 2003, anno di fondazione dell’azienda, abbiamo accolto già più di 15000 enoturisti da tutto il mondo.
Passeggiata tra i vigneti, l’uliveto e la tomba etrusca dove matura il nostro spumante. Vi racconteremo durante la passeggiata in azienda i nostri progetti di sostenibilità, potrete conoscere Jane, la nostra bellissima asina mascotte e potrete entrare nella grotta ancestrale: tomba etrusca di 2500 anni fa (un viaggio nel tempo dove sono ancora visibili gli strati di lapilli e ceneri delle eruzioni del Vulcano Bolsena di 850.000, 500.000 e 350.000 anni fa) in cui pazientemente matura il nostro spumante Metodo Classico Ancestrale. Poi passeggiando fino alla in cantina, tra natura e opere d’arte, vi racconteremo il processo di vinificazione biologica e l’impegno che mettiamo per produrre vini di qualità nel rispetto dell’ambiente e della comunità che ci ospitano. Infine vi inviteremo ad accomodarvi al vostro tavolo dove vi accompagneremo in una degustazione di vini abbinata a prodotti gastronomici realizzati da noi dove il nostro vino è sempre il protagonista.
Vi immergerete nella Tuscia più autentica. Il vino come filo conduttore per la scoperta dei vignaioli, delle vigne e della cantina con un’ottica di innovazione, qualità e sviluppo sostenibile.
Vi attende il nostro panorama indimenticabile in cima alle colline che dominano la valle del Tevere, l’Oasi di Alviano (una delle aree umide più importanti di Europa e riserva del WWF) e, dirimpettaia, l’Umbria.
Ci conosceremo sul nostro piazzale dove inizieremo a raccontarvi della nostra cantina sostenibile scavata nel tufo, poi inizieremo a passeggiare per l’azienda. Vedrete i nostri vigneti di venti anni e quello di sessanta poi il nostro uliveto e conoscerete Jane, la nostra asina libera e felice, il miglior tosaerba ecologico.
Mentre vi parliamo dei nostri uvaggi e dei nostri vini vi racconteremo anche i nostri progetti di sostenibilità. Nel frattempo, passeggiando vi portiamo a visitare una tomba etrusca di 2500 anni fa dove matura il nostro spumante metodo Classico Ancestrale. Farete un viaggio nel tempo vedendo con i vostri occhi le testimonianze geologiche delle eruzioni del Bolsena fino a 850.000 anni fa. Passeggiando verso la cantina, tra opere d’arte, vi racconteremo tutti i nostri progetti innovativi per un’agricoltura giusta, sostenibile e Carbon Neutral: dal nostro biolago, alla cantina ipogea sostenibile, alla cella di appassimento tecnoecologica, alla vinificazione 3S Sostenibile Senza Solfiti. Tutti progetti nati e certificati grazie alla collaborazione con i migliori centri di ricerca italiani. E poi finalmente, in cantina, vi attende una degustazione dei nostri migliori vini con un menù ricco delle nostre Prelibatezze BioSostenibili (formaggi e salumi del territorio, bruschetta con il nostro olio Selezione Verde, crostini personalizzati dalle nostre ricette, verdure di stagione e dolci) in abbinamento ai nostri migliori vini.
Ogni degustazione è poi personalizzabile con la degorgiatura del nostro Spumante Metodo Classico Ancestrale. Con un supplemento di 10 euro a persona, per almeno sei persone, vi faremo scegliere una bottiglia (tra quelle che hanno terminato il remuage che facciamo a mano) direttamente dalla nostra grotta che poi verrà aperta e degorgiata in diretta insieme a voi, in un paiolo di rame pieno di acqua e versata nei vostri calici. Assaggerete lo spumante direttamente come esce, dopo aver maturato per tre anni, dalla grotta etrusca.
What a beautiful discovery!! This little hidden gem is on top of a mountain, the view was incredible while driving there. The tasting paired with hors d’oeuvres was the best i’ve had so far. We even got the chance to meet Margot from France who spoke french to us. The wine was great- we brought home their homemade goods and learnt a lot about history as well 🙂
Federico gave us and our guests a wonderful tour of the vineyard including Jane the donkey and an Etruscan tomb. The tasting with dinner was a wonderful experience and we took with us a couple of bottles to enjoy drinking at home!
Ci sono luoghi in cui il vino non è soltanto un prodotto, ma il racconto autentico di un territorio, della sua identità e delle persone che lo vivono. Trebotti è una di quelle realtà che meritano di essere scoperte: un incontro con il carattere dei suoli vulcanici, la filosofia biologica, la sostenibilità e la passione dei vignaioli indipendenti. A rendere l’esperienza ancora più speciale è stata Ambra, guida professionale, competente e accogliente, capace di accompagnarci in questo percorso con entusiasmo e naturale cordialità. E poi il Grechetto 3S, una scoperta che lascia il segno e invita ad andare oltre il semplice assaggio, per apprezzare la personalità del vino e il legame con il territorio. E come non dedicare un pensiero a Jane, la dolcissima asinella mascotte della tenuta? Da ben 18 anni accompagna questa famiglia, contribuendo con la sua presenza al mantenimento dell’ecosistema. Una testimonianza tenera e concreta di quanto il rispetto per la natura e l’armonia con l’ambiente siano parte integrante della filosofia di questa realtà. Esperienze come questa ricordano quanto sia prezioso conoscere direttamente i piccoli produttori indipendenti: persone che scelgono di raccontarsi attraverso il proprio lavoro, rispettando la terra e preservando l’unicità di ogni espressione enologica. Una visita che consiglio a chi cerca autenticità nel calice e ama scoprire le storie che rendono ogni vino speciale.
Lovely staff and a nice wine tasting! Delicious wines!
One of the best places to visit , a very relaxing ,elegant & above all,a very educative tour. Federico is a brilliant guide & a very friendly host. We shall definitely come back. A day well spent . Thank you. Liz, Mike, Rebecca e Lucrezia.
Thank you so much, Liz, Mike, Rebecca and Lucrezia! It was a real pleasure for me to have you as guests at Trebotti, and I’m so happy to hear that you all had such a lovely and enjoyable afternoon. Mike, once again, many happy birthday wishes! 🎂 It was a pleasure celebrating such a special day with you. And a special thank you to Liz for the bracelet — such a thoughtful gesture, and something I truly appreciated. ❤️ We really hope to see you all again soon. It would be a great pleasure to welcome you back to Trebotti! Thank you again for spending your afternoon with us.
Super and awesome!!! A lot of information and our lovely guide Federico had so much to tell!
Thank you Amber for such an amazing tasting! Bellissimo!
Amazing views. Great tour - very informative in how they harvest and their sustainable efforts. And great pairings with wine tasting. It is a MUST do!! You will not be disappointed!
margaux and ambre were absolutely wonderful hosts who accommodated us with open arms very last minute. the food, the wine, the pairings, the venue, the staff - incredible!! thank you so much 🥰
Dear Sophia, thank you so much for your wonderful words! For us it was truly a pleasure to host your group, you were all so lovely, kind and full of positive energy. We are so happy to hear you enjoyed the experience!!! A big hug Ambra e Margaux
Excellent tasting with Margot and Amber! They gave us such a fantastic experience and were so accomodating!
Thank you so much Hannah for your lovely review! It was a real pleasure to have you here, and we truly enjoyed spending time with you! Ambra e Margaux
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