Descrizione
IL PROGETTO
Solo Vino, Zucchero, e Agar Agar. La Gelatina di Bludom nasce dal nostro Aleatico Passito IGP Lazio bio. Il profumo di rosa selvatica di tipico del vitigno Aleatico e il lento appassimento naturale nella cella tecnoecologica rendono questa gelatina un perfetto accompagnamento per frutta, dolci, formaggi stagionati ed erborinati, carni alla brace, selvaggina.
INGREDIENTI
*Vino Lazio Aleatico rosso passito IGP 56% (contiene solfiti), *Zucchero grezzo 43,5%, *agar agar. *Ingrediente biologico.
Una volta aperto, conservare in frigorifero.
INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ
La nostra agricoltura, Certificata Bio dal 2006, è anche: + Economia circolare riciclo, vuoto a rendere, carta riciclata, compost aziendale, km0. – Emissioni CO2 Carbon footprint, lavorazioni minime, inerbimento, appassimento tecno-ecologico, bottiglie ultraleggere, la grotta etrusca, diserbo ecologico con l’asina Jane. – Consumo d’acqua risparmio idrico, fitodepurazione e biolago = Carbon Neutral. La nostra agricoltura è in grado di azzerare il tra emissioni ed assorbimenti di CO2. Siamo a Impatto Zero!
