Ore 9.30 – Siete pronti/e per una giornata indimenticabile nella natura?

Vi accoglieremo sulla nostra terrazza panoramica con vista sulla valle del Tevere, per dare inizio a un’esperienza unica che unisce benessere, tradizione e vino biologico.

Ad accompagnarci in questa giornata ci sarà Francesca Lollobrigida, che guiderà la camminata metabolica tra i nostri filari.

Come si svolgerà l’attività?

• Riscaldamento dolce per attivare corpo ed energia.
• Camminata metabolica con Francesca Lollobrigida tra i vigneti dell’azienda biologica Trebotti, con cuffie wireless e semplici esercizi ad alta efficacia.
• Rilassamento guidato per ritrovare equilibrio e armonia.
• Pigiatura a piedi nudi, un rito antico per rivivere la magia del vino dal grappolo al mosto in fermentazione.

Dopo la pigiatura, vi accompagneremo in un tour guidato tra i vigneti, l’uliveto e la tomba etrusca dove matura il nostro spumante.

Durante la passeggiata conoscerete i nostri progetti di sostenibilità, potrete incontrare Jane, la nostra asina mascotte, e scoprire la nostra grotta ancestrale: un’antica tomba etrusca di 2500 anni, custode degli strati di lapilli e ceneri delle eruzioni del Vulcano Bolsena (850.000 – 500.000 – 350.000 anni fa), dove oggi riposa il nostro Metodo Classico Ancestrale.

Proseguiamo verso la cantina, camminando tra natura e opere d’arte, per raccontarvi il nostro percorso di vinificazione biologica e l’impegno con cui produciamo vini di qualità nel rispetto dell’ambiente e della comunità.

Infine, vi inviteremo ad accomodarvi per una degustazione guidata di 7 vini, abbinata a specialità gastronomiche preparate nel nostro laboratorio agricolo, dove il vino resta sempre protagonista.

Non vediamo l’ora di condividere con voi questa esperienza autentica e indimenticabile!