Passeggiata tra i vigneti, l’uliveto e la tomba etrusca dove matura il nostro spumante.

Alle 12.00 o alle 15.00 sarete nostri graditi ospiti. Vi racconteremo durante la passeggiata in azienda i nostri progetti di sostenibilità, potrete conoscere Jane, la nostra bellissima asina mascotte e potrete entrare nella grotta ancestrale: tomba etrusca di 2500 anni fa (un viaggio nel tempo dove sono ancora visibili gli strati di lapilli e ceneri delle eruzioni del Vulcano Bolsena di 850.000, 500.000 e 350.000 anni fa) in cui pazientemente matura il nostro spumante Metodo Classico Ancestrale. Proprio in grotta sceglieremo insieme la bottiglia da sboccare alla volée. Un’esperienza esclusiva, in cui selezionerete personalmente una bottiglia custodita nella suggestiva tomba etrusca. Vivrete la magia della degorgiatura manuale, un antico rituale artigianale che rende ogni bottiglia un capolavoro unico ed irripetibile.

Poi passeggiando fino alla in cantina, tra natura e opere d’arte, vi racconteremo il processo di vinificazione biologica e l’impegno che mettiamo per produrre vini di qualità nel rispetto dell’ambiente e della comunità che ci ospitano.

Infine vi inviteremo ad accomodarvi al vostro tavolo dove vi accompagneremo in una degustazione di vini abbinata a prodotti gastronomici realizzati da noi dove il nostro vino è sempre il protagonista. La degustazione terminerà con la sboccatura alla volée che faremo insieme.

Durata totale visita azienda e degustazione circa due ore e mezza.

140 euro a coppia

Per chi volesse il tour in esclusiva contattare l’azienda.