Caratteristiche esperienza: Migliori recensioni della Tuscia Tra le esperienze enoturistiche più apprezzate della Tuscia.

Vini Vulcanici Biosostenibili Vini biologici da suoli vulcanici, carbon neutral.

Vignaioli Indipendenti Dal vigneto alla bottiglia

Esperienza tra natura e storia Passeggiata tra vigneti e oliveti, asina, tomba etrusca e cantina

Passeggiata tra i vigneti, l’uliveto e la tomba etrusca dove matura il nostro Spumante Metodo Classico Ancestrale.

Alle 12.00 o alle 15.00 sarete nostri graditi ospiti. Vi racconteremo durante la passeggiata in azienda i nostri progetti di sostenibilità, potrete conoscere Jane, la nostra bellissima asina mascotte e vi mostreremo la grotta ancestrale: tomba etrusca di 2500 anni fa (un viaggio nel tempo dove sono ancora visibili gli strati di lapilli e ceneri delle eruzioni del Vulcano Bolsena di 850.000, 500.000 e 350.000 anni fa) in cui pazientemente matura il nostro spumante Metodo Classico Ancestrale.

Poi, camminando fino alla in cantina, tra natura e opere d’arte, vi racconteremo il processo di vinificazione biologica e l’impegno che mettiamo per produrre vini di qualità nel rispetto dell’ambiente e della comunità che ci ospitano.

Infine vi inviteremo ad accomodarvi al vostro tavolo dove vi accompagneremo in una degustazione di vini.

OPZIONI AGGIUNTIVE:

Menu degustazione 19 euro, prodotti tipici e biologici della Tuscia (salumi e formaggi bio del territorio, crostini, bruschette, verdure, dolci ed altro in base alla stagione) accompagnati dai nostri prodotti agricoli biosostenibili.
Degorgiatura alla volée 10 euro a persona (per un minimo di sei persone), vi faremo degustare il nostro Spumante metodo Classico Ancestrale scegliendo insieme a voi una bottiglia direttamente dalla grotta e facendo la degorgiatura alla volée.