Descrizione
lL PROGETTO
Quest’olio nasce dalla raccolta e selezione delle nostre olive delle varietà caninese e moraiola, raccolte verdi per produrre un olio di grande qualità.
Un olio armonico dei toni intensi.
INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ
La nostra agricoltura, Certificata Bio dal 2006, è anche: + Economia circolare riciclo, vuoto a rendere, carta riciclata, compost aziendale, km0. – Emissioni CO2 Carbon footprint, lavorazioni minime, inerbimento, appassimento tecno-ecologico, bottiglie ultraleggere, la grotta etrusca, diserbo ecologico con l’asina Jane. – Consumo d’acqua risparmio idrico, fitodepurazione e biolago = Carbon Neutral. La nostra agricoltura è in grado di azzerare il tra emissioni ed assorbimenti di CO2. Siamo a Impatto Zero!
Localizzazione
Italia/Lazio/Tuscia/Castiglione in Teverina
Oliveto
Caninese e Moraiolo
Colore
Limpido, verde smeraldo e riflessi dorati.
Profumi
Fruttato verde di media intensità e fragranti note vegetali.
Palato
Potente e deciso nei toni di amaro e piccante, con sentori di erba di campo e mandorla verde, buona la fluidità.
